Pasta pesto
Idag var sommarens varmaste dag tror jag, förutom studenten då som typ var oslagbar, och jag invigde en ny apskön tröja jag köpte på brandy melville igår. (De är förövrigt b.ä.s.t på sköna kläder!)
Drog på mig mina jättegamla levi´s shorts till och åkte med familj och vänner till deras sommarställe för att fika och bada. Okej inte bada så mycket för min del men fika och sola är min gren så det gjorde jag!
Nu är jag hemma och skriver packlista, sen ska jag börja detta extrema projekt med att få ned max (!!) 10 kilo i en liten väska för 11 dagar :-)
Äter lunch samtidigt som jag skriver och tänker att jag ska dela med mig av lätt-som-en-plätt-receptet jag kokade ihop.
♦ Ett hakvt pkt färsk spenatpasta
♦ 3 teskedar pesto citron
♦ 1 tomat
♦ 2 teskedar grekisk yoghurt/cremé freich
Blanda Pesto och yoghurt, koka pastan, hacka tomaterna. Och ät. Typ så!
